MENÜ
ÇORBALAR
Minestrone Çorbası
₺270.00Frenk soğanı ile
Geleneksel Mercimek Çorbası
₺270.00Zerdeçallı tereyağı köpüğü, kruton ekmek ile
SALATALAR
Sezar Salata
₺520 Klasik₺580 Tavuklu kajun baharatlı₺650 KaridesliKlasik
Tavuklu kajun baharatlı
KaridesliPancarlı Keçi Peyniri Salatası
₺520.00Enginar, kuşkonmaz, avokado,kıtır ceviz
Karidesli Kinoa Salatası
₺600.00Frambuaz sos ile
Akdeniz Salatası
₺520.00Portakal segment, ceviz içi, çeri domates, avokado, balzamik sos
BAŞLANGIÇLAR
Dana Carpaccio
₺650.00Bebek ıspanak, yaprak parmesan peyniri
Artisan Şarküteri Tabağı
₺600.00Dana dil, biberli dana nuar, kurutulmuş dana eti,
hindi füme eti tane hardal, turşu,
ekşi mayalı ekmek, ızgara zeytinYöresel Peynir Tabağı
₺580.00Kars gravyer, “Divle” obruk peyniri, Ezine beyaz peynir,
eski kaşar, taze grissini, kuru incir, ceviz içiKalamar Tempura
₺600.00Tartar sos ile
MEZELER
Hibes
₺165.00Köz biber, kimyon, tahin
Pancarlı Humus
₺165.00Fırınlanmış pancar ve kabak çekirdeği
Acılı Ezme
₺165.00Elde çekilmiş domates, ev yapımı domates salça, taze yeşillikler
Kuru Cacık
₺165.00Süzme yoğurt, Çengelköy salatalık, kızarmış Kahramanmaraş biberi
MAKARNALAR
Gnocchi
₺560.00Üç peynir soslu, fırınlanmış çeri domates, pesto sos ile
Tagliatelle
₺580.00Sotelenmiş karides, krema, brokoli, taze ıspanak, parmesan peyniri ile
Rigatoni Bolognese
₺550.00Bolonez sos, parmesan peynir ile
Yaban Mantarlı Risotto
₺550.00Porçini mantarı, parmesan peyniri ile
Glutensiz Penne
₺520.00Fırınlanmış taze domates sos, sarımsak, fesleğen ile
BURGERLER & SANDVIÇLER
Çıtır Tavuk Burger
₺480.00Brioche ekmeği, çıtır paneli tavuk, soğan halkası, acılı mayonez, coleslaw salata, patates kızartma ile
Etli Fajita Dürüm
₺590.00Dana bonfile eti, renkli biberler, soğan,marul,cheddar peyniri, avokado sos, domates salsa sos, ekşi krema sos,patates kızartma ile
Steak Burger
₺570.00Özel dana kıyması, domates, kırmızı soğan halkası, marul, coleslaw, patates kızartması ile
Vegan Burger
₺550.00Bezelye köftesi ve ev yapımı patates , yeşillikler, hamburger ekmeği ,pancar sos ile
Aspera Kulüp Sandviç
₺520.00Ev yapımı mayonez , marul, domates, kızarmış yumurta, dana jambon, kaşar peyniri, baharatlı piliç ızgara, patates tava ile
PIZZALAR
Margarita Pizza
₺520.00Mozzarella peyniri, tütsülenmiş domates sos, taze fesleğen ile
Turca Pizza
₺550.00Mozzarella peyniri, mantar, biber, sucuk, pastırma, soğan ile
BBQ Tavuklu Pizza
₺550.00Mozzarella peyniri, bbq soslu tavuk, mısır ile
Akdeniz Pizza
₺560.00Beyaz peynir, közlenmiş kırmızı biber, yeşil biber, siyah zeytin, mısır, maydonoz
ANA YEMEKLER
Dana Bonfile
₺950.00Trüf yağlı patates mus, kuşkonmaz, tane karabiber sos ile
Agır Ateşte Pişirilmis Dana Kürek
₺860.00Patates püresi, ızgara sebze, kuşkonmaz, demi glace sos ile
Izgara Kuzu Pirzola
₺950.00Yasemin pilavı, közde patlıcan, süzme yoğurt ile
Izgara Köfte
₺700.00Yasemin Pilavı, yoğurt, ev yapımı acuka, patates tava ile
Yedi Baharatlı Piliç Budu
₺600.00Yasemin pilavı ile
Fırınlanmış Somon Filetosu
₺850.00Bezelye püresi, bebek patates ile
Izgara Levrek Filetosu
₺900.00Bezelye püresi, bebek patates ile
DRY AGED
Dallas Steak 450-500 gr
₺2,300.00Patates Kızartması, İstridye Mantarı ve Yeşil Kuşkonmaz ile servis edilir.
T Bone Steak 500 - 550 gr
₺2,400.00Patates Kızartması, İstridye Mantarı ve Yeşil Kuşkonmaz ile servis edilir.
Dana Antrikot 300 - 350 gr
₺1,750.00Patates Kızartması, İstridye Mantarı ve Yeşil Kuşkonmaz ile servis edilir.
New York Steak 300 - 350 gr
₺1,550.00Patates Kızartması, İstridye Mantarı ve Yeşil Kuşkonmaz ile servis edilir.
Kemiksiz New York Steak 250 - 300 gr
₺1,350.00Patates Kızartması, İstridye Mantarı ve Yeşil Kuşkonmaz ile servis edilir.
Dana Bonfile 220 - 250 gr
₺1,650.00Patates Kızartması, İstridye Mantarı ve Yeşil Kuşkonmaz ile servis edilir.
TATLILAR
Vegan Brownie
₺290.00Karadut sorbesi
Tiramisu
₺280.00Mevsim Meyveleri Tabağı
₺280.00Dondurma Çeşitleri (3 Top)
₺260.00Vanilyalı, çilekli,çikolatalı,karadutlu,limonlu
Çikolatalı Sufle
₺300.00Sıcak tahin ve çikolata, vanilyalı dondurma ile
Aspera Özel
₺300.00Baklava yufkası, elma, kuru üzüm, vanilyalı dondurma ile
